A konyha és recept

Bözsi brokkolis palacsintája

Szokásos módom palacsinta tésztát készítek cukor nélkül. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítem.

Kis kávéskanál szódabikarbónát is teszek a tésztába.

Még a tészta pihen a brokkolit, megfőzöm sós, borsos, köményes vízbe. Hagyom kihűlni, és apróra vagdalom.

Összekeverem a palacsinta tésztával és kisütöm őket.

Palacsintákat megkenem tejföllel, és megszóróm trappista vagy bármilyen kéznél lévő sajttal a grillsütőbe teszem

és rápirítom a sajtot!

Forrón tálalom!